Der Vino Nobile di Montepulciano aus dem gleichnamigen Städtchen in der Südtoskana gehört zu den drei großen Sangiovese-Weinen dieser Region. Seit dem 1. Juli 1980 verfügt die Herkunftsbezeichnung über den Status einer DOCG, sie wurde am 7. März 2014 zuletzt aktualisiert. Bereits seit 1960 hatte der Wein eine DOC-Einstufung.

Seinen Namen erhielt der „edle Wein“, weil er für Papst Paul III., der aus Montepulciano stammte, auf dessen Wunsch reserviert wurde. Eine alternative Erklärung für den Namen des Weines ist die Tatsache, dass es nur vornehmen Familien (Adel, Patriziat) erlaubt war, diesen Wein herzustellen.

Hier ist wie beim Chianti die Beimischung anderer Rebsorten erlaubt, wobei der Sangiovese mit mindestens 70 Prozent den Hauptanteil ausmachen muss. Andere Rebsorten, die oft für den Verschnitt verwendet werden, sind Canaiolo, Trebbiano und Malvasia Bianca Lunga.

Auch bei diesem Wein gibt es von den meisten Produzenten eine Art „Junior-Variante“, den Rosso di Montepulciano, der preislich etwas günstiger ist.

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